






山核桃(Carya cathayensis Sarg.)
是一種落葉喬木,屬胡桃科
適生於山麓疏林中的山谷,海拔可達400-1200米
主要產于浙、皖交界的臨安、桐廬、以及安徽的寧國、績溪等縣
臨安是山核桃的主要產區,
臨安山核桃更是山核桃中的精品。
山核桃是胡桃科,屬喬木植物
山核桃果仁味美可食,亦用以榨油,其油芳香可口,供食用。
主要成分為亞油酸甘油酯,為不飽和脂肪酸的一種。
以甘油酯形態構成的亞麻仁油、棉籽油之類的乾性油、半乾性油的主要成分
品名:【山核桃仁】
配料:食用鹽,白砂糖
食用方法:開封即食
保存方法:置於陰涼處,避免陽光曝曬
保存期:2年
產地:浙江臨安
進口商:太愛買企業社
山核桃熱量表(100g)
熱量:2790大卡
脂肪:61.2g
碳水化合物:17g
蛋白質:8.90g
鈉:780mg